Tag Archives: is

Vanilje is

Posted on
Giver ca 1 liter is – 1,5 portion i ismaskinen
  • 2,5 dl fløde
  • 2,5 dl letmælk
  • 1 vaniljestang
  • 100 g sukker
  • 100 g æggeblommer

Flæk vanilje stangen og skrab kornende ud, put dem i en gryde med mælk og fløde, varm det op under omrøring til det koger.

Pisk æggeblommer og sukker til det bliver til æggesnaps.

Når fløden koger, hæld det langsomt i æggesnapsen under omrøring.

Nu er isen klar til at kommer i ismaskinen ca 30 min.