Peanutbutter Cookies

Posted on

I ovn 190° – 10 minutter

  • 115 g Usaltet smør
  • 130 g Peanut butter
  • 100 g Mørkt rørsukker
  • 135 g Dark brown muscovado sugar
  • 1 Æg
  • 155 g Mel
  • ½ tsk Bagepulver
  • ½ tsk Salt
  • ½ tsk Natron

Bland smør sammen med peanutbutter, rørsukker og muscovado sugar. Tilsæt ægene. I en anden skål bland mel, bagepulver, natron og salt. Bland dette sammen med smøret.

”form” massen til en flad firkant (fx i film og en bageplade) og stil på køl i et par timer.

Efter afkøling udpakkes ”formen” og skæres i stykker. Hvert stykke rulles til en kugle og stilles på en bageplade med papir.

Kagerne bages i 10 minutter ved 190 grader. Hold øje med dem, de skal begynde at blive gyldene, stadig lidt bløde i midten men bagt.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: